Về dự án
Dự án Phát triển bền vững chuỗi giá trị cây chuối Việt Nam (www.bananavietnam.com) là một dự án và sáng kiến của Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam nhằm nâng cao giá trị sản phẩm chuối Việt Nam và phát triển bền vững chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, bao gồm các khía cạnh: nông sản, chế biến thực phẩm, marketing, phân phối, bảo vệ môi trường và phát triển cộng đồng. Từ đó, nâng cao giá trị kinh tế của cây chuối và phát triển bền vững chuỗi cung ứng, mang lại lợi ích lâu dài cho nông dân, doanh nghiệp, và người tiêu dùng.
- Tận dụng tiềm năng to lớn của ngành chuối tại Việt Nam
- Giảm thất thoát & lãng phí sau thu hoạch
- Thúc đẩy nông nghiệp bền vững & trách nhiệm môi trường
- Xây dựng thương hiệu và thị trường chuyên biệt cho chuối VN
- Tạo tác động cộng đồng & phát triển kinh tế nông thôn
Mục tiêu
STEP 01
Tăng giá trị kinh tế của chuối Việt Nam bằng cách nâng cao chất lượng sản phẩm và ứng dụng các công nghệ hiện đại vào sản xuất.
STEP 02
Phát triển và tối ưu hóa chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến, đến tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
STEP 03
Tạo ra việc làm cho cộng đồng, đặc biệt là ở các vùng nông thôn, góp phần giảm nghèo và nâng cao đời sống cho nông dân.
STEP 04
Đảm bảo sự bền vững về môi trường và tăng trưởng kinh tế xanh.
Về Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam
Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam là 1 tổ chức cộng đồng phi lợi nhuận, với sứ mệnh thúc đẩy tính bền vững trong chuỗi giá trị thực phẩm, lấy con người làm trọng tâm.
Thông qua các hoạt động đa dạng, được đúc kết từ kinh nghiệm của các Foodbank trên nhiều châu lục, kết hợp sự thích ứng linh hoạt địa phương, Food Bank Viet Nam tập trung vào 2 sứ mệnh lớn nhất là làm giảm thiểu tình trạng người đói và thúc đẩy các nỗ lực chống lãng phí thực phẩm trong cộng đồng. Qua đó góp phần thúc đẩy sự cân bằng của xã hội, đảm bảo công bằng lương thực, giúp giảm thiểu lượng rác thải thực phẩm, bảo vệ môi trường.
